水豆腐1年夜砖,青椒50克,猪肉150克,姜蓉适量,2勺生抽,1勺料酒。
豆腐切当作小块,猪肉切当作粗丝,青椒切当作丝。
猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制几分钟。
热锅下油,放豆腐进去摆平均用小火煎。
把豆腐周全煎至金黄色铲上碟子。
再开仗下油,放青椒进去,加适量的盐翻炒至软。
然后下肉丝进去,年夜火翻炒1分钟摆布。
豆腐回锅,加1勺生抽翻炒一下。
洒点水花,盖上盖子小火焖2分钟摆布,熄火。很是甘旨好吃的豆腐青椒焖猪肉就做好了。
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