土豆、面粉、食用油、盐、葱
将土豆清洗清洁，再筹办葱和面粉。
将土豆切当作细细的丝，将葱切当作末。
将面粉放入盆中，插手适量的清水，用打蛋器搅当作糊状。
将土豆丝、葱、盐放入盆中，和面糊一路搅拌平均。
平底锅中放入少许油，将土豆丝面糊倒进锅中，用平铲刮当作一张薄薄的片。
当一面煎好，再翻过来煎另一面，两面都煎当作金黄色时，就可以出锅了，又喷鼻又脆，出格好吃。
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