土豆、豆腐乳、香菜、葱
准备好食材,豆腐乳我用的是香辣味的。
将土豆去皮后切成薄片,放入清水泡上。
把葱切成葱花备用。
锅内放入油,油温6成热时放入土豆片翻炒。
翻炒2分钟后,倒入开水盖上锅盖焖煮。
焖煮至土豆片软烂后,放入豆腐乳翻炒均匀。
然后放入葱花调味。
把葱花翻炒均匀后,关火装盘,点缀上香菜就可享用了。
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