怎样做超好吃的酸辣胡萝卜土豆丝？
家里还有两个土豆，还有一些胡萝卜，多吃胡萝卜能补充多种维生素，对我们身体健康有很多好处，那么今天就用胡萝卜和土豆清炒一下，做一个美味下饭的酸辣胡萝卜土豆丝，下面我把做法说一下，喜欢的可以看看。
操作方式
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取两个新颖的土豆，放入洗菜盆顶用清水冲刷清洁，土豆用刮刀去皮待用，如果年夜土豆的话一个就可以。
- 02
把去了皮的土豆用擦子擦当作丝，擦的过程中注重不要擦到手，剩一点的时辰可以用刀切丝，把土豆丝用清水泡一会捞出待用。
- 03
取新颖的胡萝卜两根，用清水洗净胡萝卜去皮去头从头至尾，然后擦当作胡萝卜丝待用，用量按照吃饭人几多来定，吃饭人多可以多放一个。
- 04
首先把新颖的年夜葱洗净切碎，然后取适量蒜瓣扒皮洗净切好待用，干红辣椒用清水洗净切好待用。
- 05
取适量喷鼻菜放入洗菜盆，用清水洗净，切好待用。这里所用的喷鼻菜本家儿如果用来做点缀的，几多都无所谓。
- 06
炒锅放油油热后，倒入备好的葱末、蒜瓣和干辣椒，炒出喷鼻味后倒入胡萝卜丝翻炒，因为胡萝卜比土豆难熟一些。
- 07
翻炒半晌胡萝卜后，插手备好的土豆丝，继续翻炒平均，炒制过程中要用铲子勤翻炒，以免把胡萝卜和土豆丝炒糊。
- 08
插手土豆丝今后翻炒平均，就可以插手适量喷鼻醋，继续翻炒，查看土豆丝和胡萝卜丝较着变软就可以关火，放入适量食盐炒匀就可以了。
- 09
炒熟后，酸辣胡萝卜土豆丝出锅入盘，看上去还不错，撒上喷鼻菜做点缀，如许甘旨的酸辣胡萝卜土豆丝就做好了。
- End
- 发表于 2018-11-02 00:00
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- 分类：健康生活
