芸豆青椒炒土豆丝的家常做法
芸豆，土豆，青椒都是大众餐桌上常见的营养食材，用芸豆，土豆，青椒搭配肉同炒，口感清香爽口，味道鲜美独特，还具有营养保健的食疗价值。下面介绍芸豆青椒炒土豆丝的家常做法。
操作方式
- 01
芸豆收拾清洗清洁，控干水分，切当作丝。
- 02
土豆去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。放入水中浸泡一下，去除上面的淀粉当作分，然后用水投洗清洁，控干水分。
- 03
青椒用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
- 04
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作丝。切好葱，姜，蒜，备用。
- 05
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入肉丝翻炒。
- 06
炒至肉丝颜色微白，放入料酒，酱油，葱，姜，蒜，翻炒。随即放入芸豆丝翻炒。
- 07
芸豆丝炒至五分熟，放入土豆丝翻炒，放入盐，滴少许醋。
- 08
土豆丝炒至断生，放入青椒丝略翻炒一下，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-11-04 00:00
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- 分类：健康生活
