青椒土豆丝的简单做法
青椒土豆丝是一道简单易做却清淡爽口的菜，下面小编为大家讲解一下如何做这道菜。
工具/材料
青椒两个、土豆丝半斤左右、油、盐
操作方法
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青椒土豆丝的核心要点就是土豆丝要切得细长。一般人的厨艺很难做到这点，不过我们可以借助工具来完成，我买的时候，卖菜的阿姨已经削好丝了 ，非常方便。
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把青椒去蒂，洗净
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青椒切丝。可以把它切得细一点，因为在炒得时候是用高温把它炒熟并不会缩水。
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锅烧热，放油。一定要锅烧热了才放油，避免有水，油的多少根据个人口味。
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待到油烧热之后加入青椒和土豆丝，不断翻炒，避免糊锅。
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大概炒四五分钟后，就熟了。出锅之前加盐，不要加的太早，不健康。
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这就是成品了，清脆爽口，好吃不腻。
- End
- 发表于 2017-09-27 00:00
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- 分类：健康生活
