筹办适量土豆,用清水洗净后,切当作比力细的丝,用清水洗去淀粉,然后放入水中,插手适量白醋,泡十分钟摆布,如许土豆不轻易炒烂。
筹办一个剩馒头,切当作块,放入盘中备用。
炒锅中放入适量油,油热后,将馒头倒入锅中,炒至概况微微发黄,盛出备用。
筹办适量年夜蒜,洗净后切当作片,炒锅中放入适量油,油热后放入蒜片,豆豉,干辣椒,炒喷鼻,然后将土豆丝倒入锅中,翻炒平均。
按照本身的口胃,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,搅拌平均。
插手适量生抽,增亮光彩,也可以再加少许白醋。
将之前炒好的馒头块儿倒入锅中,和土豆丝一路翻炒平均。
用勺子快速搅拌,炒好之后,出锅装盘。再筹办适量喷鼻菜,洗净后,放在上面,就可以吃了,真的太好吃了,家里人都很是喜好。
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