如何在家做酸辣土豆丝？
酸辣土豆丝是一道大家耳熟能详的家常菜，今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
工具/材料
土豆（250g）
黄色朝天椒（2个）
蒜头（4瓣）
盐（1勺）
味精（1勺）
菜椒（一个）
醋（2勺）
操作方法
- 01
购买食材
（1）土豆，请选择新鲜且个头均匀的；
（2）朝天椒、蒜头和菜椒请选择新鲜的； - 02
食材处理
（1）土豆去皮，切成丝；
（2）朝天椒切碎，菜椒切成丝，蒜头切成蒜蓉。 - 03
锅中放油，待油冒烟，倒入蒜蓉和朝天椒爆香。
- 04
倒入菜椒丝，翻炒至熟（成虎皮色）。
- 05
倒入土豆丝一起翻炒2分钟。
- 06
1勺的盐和1勺的味精，翻炒一下、
- 07
加入两勺子的醋，盖上锅盖焖两分钟。
- 08
一道美味可口的酸辣土豆丝就做好了。
- End
- 发表于 2017-10-09 00:00
- 阅读 ( 329 )
- 分类：健康生活
