青椒木耳炒土豆丝的家常做法
青椒土豆丝是一道家常菜，很多人都喜欢吃，黑木耳的加入让这道菜口感更丰富，营养价值也更高了。
工具/材料
土豆1个
青椒2个
泡发黑木耳50g
食用油1小勺
盐1小勺
味精少许
操作方法
- 01
青椒2个洗净待用。
- 02
土豆洗净后刨去土豆皮，然后刨成丝，放入大碗中，加入适量水，洗去淀粉。
- 03
青椒挖去顶部，挑出青椒籽，然后切成丝。
- 04
泡发黑木耳洗净，同样切成丝。
- 05
油锅烧热，把青椒丝倒入大火翻炒均匀后盛入盘中待用。
- 06
油锅重新加入，把土豆丝倒入炒锅中，大火翻炒。
- 07
土豆丝炒软后，加入木耳丝，大火快速翻炒。
- 08
然后再加入青椒丝。
- 09
炒匀后加入1小勺盐和少许味精调味。
- 10
炒匀就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2017-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
