素炒胡萝卜土豆丝怎么做
胡萝卜丝搭配土豆丝，色彩鲜明，吃起来清单爽脆，很好吃的一道素菜哟。
工具/材料
土豆 1个 胡萝卜 一根 食用油 蚝油 盐 均适量
操作方法
- 01
土豆用清水洗一下外皮，洗干净外皮上的泥沙后，然后去皮。
- 02
去皮好的土豆再用清水洗一下后切成细丝。
- 03
把切好的土豆丝用清水过滤一下，滤掉里面的淀粉，在容器内倒入清水浸泡土豆丝。
- 04
胡萝卜去皮后切成细丝，胡萝卜丝的粗细要切的和土豆丝差不多。
- 05
锅内热油 ，油热后把土豆丝捞出沥干水分，和胡萝卜一起入锅翻炒。
- 06
加入少许蚝油翻炒至均匀后，入盐调味。
- 07
装盘，脆爽好吃的胡萝卜土豆丝就炒好了。
- End
特别提示
胡萝卜丝和土豆丝要切的粗细均匀，翻炒时容易熟；粗细不一的话，细的熟了的时候，较粗的还没熟，会影响口感。
- 发表于 2017-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
