如何做猪肉白菜豆腐炖粉条才好吃
猪肉白菜豆腐炖粉条是一道简单的家常菜，尤其在寒冷的冬季特别适合吃这道菜，热气腾腾的一大盘吃完暧和和的特别舒服。下面小编就把这道菜品的制作方法分享给大家。
工具/材料
大白菜，猪肉，豆腐，粉条，葱，姜，蒜，八角，香菜，花生油，料酒，生抽，盐，鸡精，清水等等
操作方法
- 01
大白菜掰下五到六片叶子，清洗干净控干水分平刀片成薄片备用
- 02
粉条太长的话剪短放入盆中用清水泡软
- 03
豆腐切成大小均匀的小块，五花肉切成稍厚一点的片
- 04
葱、姜、蒜剥去外皮分别切成葱花，姜片，蒜片，八角一颗备好，香菜择洗干净切成段
- 05
热锅加油把五花肉炒香并且出油，葱花、姜片、蒜片、八角爆香，料酒、生抽烹锅
- 06
放入白菜翻炒至变软，倒入适量的清水
- 07
依次放入豆腐和粉条，加入适量的盐盖上锅盖大火烧开后转中火炖制10分钟左右
- 08
还剩少许汤汁的时候关火，加适量的鸡精调味儿，撒香菜段轻轻搅拌均匀即可出锅
- End
- 发表于 2017-10-19 00:00
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- 分类：健康生活
