首先将土豆去皮后切丝。
之后用白醋水浸泡土豆五分钟。
之后把青椒切丝，干辣椒切段备用。
接着把土豆丝焯水到半熟状况。
接着把干花椒热油爆喷鼻，之后捞出。
接着放干辣椒煸出辣味。
下青椒丝，土豆丝煸炒。
接着加少许白醋，炒匀。
加盐调味，炒至断生。
之后再插手少许白醋，快炒出锅，这样就做好了。
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