羔烧白果怎么做？
经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老。今天就来做一道地道的羔烧白果。
操作方式
- 01
首先腌制肥肉，需要提前一天腌制筹办。将肥肉放入滚水中，焯水捞出。这一步本家儿要用于清洗。
- 02
然后将肥肉切片。
- 03
取一个玻璃碗，铺上一层白糖。
- 04
放入肉片。
- 05
每铺一层就平均撒一层糖，然后密封，放入冰箱留宿即可。
- 06
然后腌制白果。将白果切瓣，挑出白果芯。白果芯比力苦，不成食用。
- 07
将切好的白果放入锅中，插手清水，大火煮开。转小火煮约10分钟后关火。
- 08
将白果捞出，过筛。
- 09
再入锅反复一次。
- 10
过筛后放在纱布上按压，去失落水分。这样可以完全去除白果的苦味。
- 11
将白果倒入碗中，撒上白糖，搅拌平均，待用。
- 12
接下来取桔饼切片，也可以用泡过盐水的橙皮取代。
- 13
将腌制好了的白果放入锅中，加适量清水烧开。
- 14
再插手腌制好的肥肉与桔饼煮开。
- 15
转小火煮，时常搅动以免粘锅。
- 16
煮至粘稠即可。挑出肥肉，一道营养丰硕的羔烧白果就完当作了。
- End
- 发表于 2019-08-21 18:03
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- 分类：健康生活
