咸烧白的做法
今天带来的是咸烧白,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 五花肉 700克
- 宜宾豆芽 300克
- 生抽 6勺
- 白糖 3勺
- 鸡精 3勺
- 大葱 1根
方式/步骤
- 1
选择一块比力法则的五花肉，尽量选择肥瘦相间的五层，我们称之为三线肉。
- 2
锅中放入适量水，将肉放入锅中，插手葱段，煮15-20分钟。
- 3
捞出冷却备用，切当作平均的肉片，大约30片，肉不要切太薄，否则蒸软后根基软烂了.。
- 4
提前将宜宾豆芽泡水，去失落部门咸味，捞出沥干水分，将肉片平均的铺在三个碗里，上面铺上豆芽，压实。
- 5
每碗倒入两勺生抽。
- 6
每碗平均的撒上一勺白糖。
- 7
每碗平均的撒上一勺鸡精。
- 8
放入蒸锅中，蒸40分钟摆布。
- 9
吃的时辰找一个盘子扣在碗上，翻转过来，拿走盘子即可，刚蒸好的咸烧白，放2天味道会更好。
- 10
简单又好吃，学会了吗？
- 11
进口即化，肥而不腻。
END
- 发表于 2021-12-01 13:02
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