青椒炒千叶豆腐
很喜欢吃千叶豆腐，切成薄片状再配上辣辣的青尖椒一起炒，好吃又下饭。
工具/材料
千叶豆腐 300克 青尖椒 4个 食用油 蚝油 白糖 盐 均适量
操作方法
- 01
因为买的是小块的冰冻千叶豆腐，所以要锅内烧热水把千叶豆腐放进热水解冻一下。
- 02
把处理好的千叶豆腐捞出沥干水分，然后用清水过滤一下。
- 03
先把方形的千叶豆腐对切成2个三角形状，再把切成三角形状的千叶豆腐中间再切一下，如图，呈薄片三角形状。
- 04
青尖椒去掉蒂的部分还有辣椒籽然后用清水清洗干净后切成小块状，备用。
- 05
锅内倒入适量食用油烧热，然后倒进切好的青椒块入锅翻炒，并加入少许白糖炒匀。
- 06
倒进切好的千叶豆腐入锅一起翻炒，并适量加入蚝油和生抽翻炒均匀后入盐调味。
- 07
成品。辣辣的很好吃哟。
- End
特别提示
吃不了辣的朋友可以用微辣或者不辣的青椒也可以。
- 发表于 2017-11-13 00:00
- 阅读 ( 308 )
- 分类：健康生活
