一看就会的“抹茶豆腐”教程来了！
在炎热的夏季，来一份清凉爽口、Q弹爽滑的抹茶豆腐，再美好不过了！
操作方式
- 01
将抹茶粉和豆腐进行充实夹杂后，用打蛋器的头匀速搅拌平均（尽量搅拌的细腻），然后进行第一次过筛。
- 02
在锅中依次插手牛奶、淡奶油和糖慢慢搅拌，一向熬至糖融化（怎么看糖是否完全融化呢？只要不雅察到勺子没有颗粒感就可以了）。
- 03
将抹茶豆腐进行第二次过筛后，倒入适才慢煮的牛奶夹杂物中，然后不断的搅拌。
- 04
在锅中插手提前软化过的吉利丁片，继续搅拌至吉利丁完全融化。
- 05
将抹茶豆腐液颠末第三次的过筛后倒入保温盒中，静置放凉后放冰箱里冷藏至凝固。
- 06
把冷藏后的抹茶豆腐拿出来，用东西进行脱模，然后撒上适量抹茶粉即可。
- End
- 发表于 2020-07-27 18:01
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- 分类：健康生活
