辣子鸡的家常做法

吃辣的是我家那父子俩的最爱，今儿就做辣…子…鸡……

食材

  • 自养鸡 半只
  • 姜 6片
  • 蒜 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 麻椒 多一些
  • 干辣椒 多放点
  • 水 看环境

步调/方式

  1. 1备好所有辅料
  2. 2热锅冷油放去麻椒、姜、蒜和一半的干辣椒
  3. 3插手鸡块
  4. 4把剩下的干辣椒铺在鸡块的上层
  5. 5插手适量料酒、盐，倒入适量的开水（多次少加），盖上盖子大火炖
  6. 610分钟后转入中小火慢炖，直到END
  • 发表于 2021-02-12 13:01
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