韭菜炒土豆丝的做法
立春吃春饼，与之绝配的就是土豆丝，所以每年立春我家的必吃的美味就是土豆丝卷饼。土豆丝的做法很多，有炒土豆丝、呛土豆丝，还有凉拌土豆丝，晒晒我家丫头做的韭菜炒土豆丝，没想到比饭店做的都好吃，炒一盘没吃够，不吃饭也能吃掉一盘菜。”
食材
- 土豆 2个
- 韭菜 200克
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 少许
方式/步骤
- 1
土豆切丝，用清水浸泡10分钟摆布。
- 2
韭菜摘洗清洁，切寸段。
- 3
炒锅热油，捞出土豆丝爆炒，同时放入胡椒粉。
- 4
把土豆丝炒变色8分熟，再放入韭菜。
- 5
继续翻炒到韭菜断生就可以插手盐、鸡精炒匀出锅。
- 6
韭菜炒土豆丝的当作品图。
END
- 发表于 2021-03-01 13:00
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