怎样做出家常菜系列之香椿拌豆腐

香椿拌着春风而生发，是江南报春的时令食材之一。

食材

  • 喷鼻椿 1把
  • 豆腐 1块
  • 芝麻油 适量
  • 白糖 少许
  • 生抽 少许
  • 盐 少许
  • 白胡椒粉 少许

方式/步调

  1. 1

    喷鼻椿洗净摘去根，豆腐切块。

  2. 2

    清水煮沸，入喷鼻椿焯至变绿色，捞出浸入冷开水。

  3. 3

    水再次沸腾，入豆腐块，煮沸后沸腾2分钟，捞出浸冷开水。

  4. 4

    喷鼻椿切小段。

  5. 5

    与豆腐相拌，插手调料，甘旨完当作。

    END
  • 发表于 2021-04-02 23:41
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