麻辣赛肥肠（麻辣油豆腐） - VvvTt互动问答平台

麻辣赛肥肠（麻辣油豆腐）

您知道吗？油豆腐除了涮锅还能做菜吗？这个麻辣赛肥肠倍儿好吃！

食材

油豆腐 250g
鸡精 5g
白糖 20g
蚝油 10g
蒜片适量
麻椒 30g
辣椒 50g
喷鼻芹适量

方式/步调

1
干辣椒剪开去籽，必然要用温水泡十分钟，油豆腐改刀切当作两半
2
热锅凉油放入泡好的辣椒和麻椒蒜片炒喷鼻，再放入一大勺水
3
等水烧开一分钟放入配料和豆腐
4
开锅一分钟后放入喷鼻芹分两次淋湿淀粉
5
大火稍微收下汁装盘即可
END

发表于 2021-04-06 13:00
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