怎样做出家常菜系列之金沙豆腐 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之金沙豆腐

咸蛋的咸香配上滑嫩的豆腐，绝对是下饭的好菜。

食材

豆腐 1块
咸蛋黄 2只
葱 2根
盐 1茶匙
麻油 1茶匙

方式/步骤

1
豆腐切小块。咸蛋煮熟后将蛋黄、卵白分隔。葱洗净，切葱花。
2
锅中加水，水热至冒小泡，轻轻放入豆腐块，转小火，加盐调味，煮10分钟后，捞出备用。
3
锅中加油，放入蛋黄炒出泡沫，插手豆腐轻轻翻炒至咸蛋裹满豆腐块。
4
插手麻油和盐，再轻轻翻炒，最后撒上葱花装盘。
5
甘旨完当作。
END

发表于 2021-04-07 13:00
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