清蒸酿油豆腐的家常做法
油豆腐色泽金黄，口感绵软而有弹性，塞入调好味的肉馅，蒸熟后再淋上鲜香的调味汁，非常的美味可口。
工具/材料
油豆腐8个
去皮五花肉200g
食用油1勺
生姜粉1小勺
盐1小勺
味精少许
蚝油1勺
生粉1小勺
喷鼻葱适量
操作方式
- 01
去皮五花肉用温水清洗清洁后剁碎。
- 02
将肉糜放入碗中，插手1勺料酒。
- 03
再插手1小勺生姜粉。
- 04
搅拌平均后插手1小勺盐和少许味精。
- 05
再插手适量葱花，搅打平均。
- 06
筹办好油豆腐。
- 07
每个油豆腐上齐截道口儿。
- 08
把调好味的肉馅塞入油豆腐中。
- 09
所有的油豆腐都塞入肉馅后，平均地摆放在盘中。
- 10
放入蒸锅，年夜火煮开后转小火10分钟摆布。
- 11
将蒸好的油豆腐小心地端出。
- 12
炒锅中插手少许水，再插手1勺蚝油。
- 13
煮开后倒入生粉水勾芡，做当作调味汁。
- 14
然后将做好的调味汁倒在油豆腐上，撒上一些葱花就可以了。
- End
- 发表于 2018-01-08 00:00
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- 分类：健康生活
