怎样做出家常菜系列之凉拌豆腐皮

凉拌豆腐皮,是一道简易的凉拌菜,可以做一大盒放冰箱备着。

食材

  • 腐皮 5片
  • 芹菜 2株
  • 红萝卜 适量
  • 喷鼻油 2茶匙
  • 白胡椒粉 少许
  • 酱油 1茶匙
  • 砂糖 1/2 茶匙
  • 盐 适量

方式/步调

  1. 1

    将红萝卜切丝、芹菜切段,烫过备用

  2. 2

    水滚加少许盐、喷鼻油汆烫芹菜段、红萝卜丝,去苦涩味,沥干备用

  3. 3

    关火后用余温烫豆腐皮,洗去豆腐皮概况杂质,沥干备用

  4. 4

    将沥干后的豆腐皮切当作可口大小,与红萝卜丝、芹菜段及调味料夹杂拌匀

  5. 5

    甘旨完当作

    END
  • 发表于 2021-04-14 13:03
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