如何做创意豆腐煲

豆腐是一种很普通的食材，但可以用来做出很多种类的美食。

食材

  • 豆腐 1块
  • 鸡蛋 1个
  • 猪肉 200g
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 1勺

方式/步调

  1. 1

    把豆腐切当作薄片，筹办一个盘子倒入半个蛋液，铺上豆腐

  2. 2

    锅中油热，下入豆腐，倒入剩下的一半蛋液

    小火慢煎，煎至两面金黄装盘备用

  3. 3

    把肉末炒至变色，下入葱蒜和干辣椒

    加生抽、老抽、蚝油、盐、鸡精和适量水

  4. 4

    再下入豆腐，小火煮3分钟，加一勺水淀粉勾芡即可

    END
  • 发表于 2021-04-14 13:03
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