怎么做大白菜炖冻豆腐
天凉的时候吃些什么好呢？今天给大家分享一下这道白菜炖冻豆腐。
食材
- 大白菜 半个
- 冻豆腐 1袋
- 五花肉 1斤
- 粉条 1把
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 干辣椒 适量
- 黄豆酱 1勺
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
方式/步调
- 1
把大白菜的叶子和白菜帮分隔
白菜帮切块，叶子用手撕当作小片
- 2
把洗净的冻豆腐水分挤干，再切些五花肉备用
- 3
锅内放入五花肉炒至变色，下葱姜蒜和干辣椒
先放白菜帮炒软，再放白菜叶
- 4
加黄豆酱、生抽、老抽、蚝油，加水没过白菜
插手粉条和冻豆腐，放些盐、鸡精和胡椒粉煮上5分钟即可
END
- 发表于 2021-04-14 13:03
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