冻干豆腐炒香菜

可以用温开水解冻。准备一盆温开水,把冻干豆腐放入浸泡半小时左右,然后就可以食用了。如果冻豆腐结冻比较严重,也可以用微波炉解冻,选择“解冻模式”进行解冻即可

食材

  • 冻干豆腐 300g
  • 喷鼻菜 300g
  • 食用油 少许
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 葱花蒜末 少许

方式/步调

  1. 1

    冻干豆腐蚀冻后切当作丝,放在滚水中焯2分钟,捞出沥水。

  2. 2

    喷鼻菜去根,洗净后,切当作段备用。

  3. 3

    锅内倒油烧热后,放葱花蒜末炒喷鼻,放入豆腐皮翻炒后放入喷鼻菜。

  4. 4

    锅内倒入生抽、蚝油翻炒平均后,出锅盛盘。

    END
  • 发表于 2021-05-07 13:00
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