怎样做出家常菜系列之日式豆腐 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之日式豆腐

日式豆腐的美味在于酱汁里，酱汁可以自行调配，简单又快速的就能做出一道好吃又轻爽的日式豆腐。

食材

鸡蛋豆腐 1盒
蛋 1颗
低筋面粉少许
面包粉少许
酱油 2大匙
味霖 1.5大匙
砂糖 1茶匙
萝卜泥少许

方式/步骤

1
除了萝卜泥外，先把辅料全数入锅里，加水4大匙，待煮滚后放凉备用。
2
把鸡蛋豆腐先沾上薄薄一层面粉。
3
接着平均沾上蛋汁。
4
最后再裹上面包粉。
5
下油锅炸至面包粉金黄酥脆后，捞起把油沥干。
6
把萝卜泥挤出汁液后放入酱汁里，豆腐蘸着酱汁一路吃，甘旨就完当作了。
END

发表于 2021-05-10 21:27
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