烤豆腐皮蔬菜卷的做法
烤豆腐皮蔬菜卷的做法
食材
- 豆腐皮 100g
- 生菜 50g
- 黄瓜 60g
- 洋葱 40g
- 杏鲍菇 40g
- 小葱 40g
- 喷鼻菜 30g
- 青椒 40g
- 韩式辣酱 一勺
- 耗油 一勺
- 生抽 一勺
- 辣椒面 一小勺
- 孜然面 一到二小勺
- 白芝麻 一小勺
方式/步调
- 1
备料
- 2
调酱，一勺韩式辣酱(拌饭酱)，一勺耗油，一勺生抽搅匀备用
- 3
杏鲍菇切条，无油无水不粘锅中火煸干水份，盛出备用
- 4
生菜手撕当作半张豆皮大小的片，黄瓜，洋葱，小葱，喷鼻菜，青椒都切当作条或段，长短根基一致。 豆腐皮切当作大约长十厘米，宽八厘米。
- 5
豆腐皮垫底，一层生菜，其他的按照爱好来放，不要太多，从底层标的目的上卷起，最好能卷起两层豆腐皮，一层太薄轻易破，层多了口感欠好。
- 6
三卷一串，一串插两根竹签
- 7
不粘锅预热上下盘刷层薄油
- 8
预热的功夫刷酱，正背面都刷上，放到电饼铛里，正好一次放五串，再撒些辣椒面和孜然面。 不喜辣的辣椒面少放，孜然面要多些才会出浓浓的烧烤味道。 白芝麻也撒些，这步我忘了，后来才撒上
- 9
盖上上盖，约两三分钟的样子，出锅啦！ 出锅后可按照小我爱好再撒点辣椒面和孜然面
- 10
当作品
- 11
当作品
END
- 发表于 2021-05-10 21:29
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