香菇豆腐炖鸡腿肉的做法
香菇豆腐炖鸡腿肉的做法
食材
- 鸡腿 1只
- 喷鼻菇 2朵
- 豆腐 200克
- 料酒 2小勺
- 盐 适量
- 葱段 5小段
- 姜片 4片
- 大料 1个
- 白糖 适量
- 味好美寿喜锅风味料 2小勺
- 老抽 1小勺
方式/步调
- 1
筹办一个大的鸡腿肉剁当作块，清洗清洁备用。
- 2
喷鼻菇切块备用，也可以按照本身爱好切当作稍微厚一点儿的片状的样子备用。
- 3
水烧开，放入切当作块的豆腐煮一分钟捞出来备用。
- 4
放入切好的喷鼻菇焯水一分钟掏出备用。
- 5
鸡腿肉冷水下锅去除血沫，煮好备用。
- 6
锅放油烧热插手鸡腿肉块炒制三分钟，插手适量白糖炒制两分钟。
- 7
插手葱段姜片喷鼻菇，炒喷鼻，插手2小料酒翻炒入味，插手1勺老抽，2小勺味好美寿喜锅风味底料翻炒制概况上色。
- 8
插手莫过鸡腿肉的适量开水，大火煮开，水开大火炖煮两分钟，转小火煮30分钟。
- 9
三十分钟事后，插手豆腐块和适量的盐小火炖煮10分钟。
- 10
炖煮10分钟后，用大火收汁，汁收好后关火。
- 11
装盘，概况撒上葱花装饰，一道味道鲜喷鼻软烂可口的喷鼻菇豆腐炖鸡腿肉完当作，喜好的可以尝尝。
END
- 发表于 2021-05-10 21:29
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