豆腐菠菜清汤 - VvvTt互动问答平台

豆腐菠菜清汤

豆腐酸味怎样去除？如果豆腐已经有些酸味，可以用5%的苏打溶液浸泡；浸泡半个小时左右，将豆腐取出，用清水冲洗干净，酸味即可去除。

食材

豆腐 300g
菠菜 150g
盐少许
味精少许

方式/步调

1
豆腐切当作小块备用。
2
菠菜去根，洗净后切当作段备用。
3
锅内放入清汤，放入豆腐块大火烧开，放入菠菜煮2分钟。
4
锅内撒点盐、味精调味，关火出锅。
END

发表于 2021-05-10 21:29
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