炝拌青椒土豆丝
楼房土豆怎样储存才不发芽？土豆放到一个黑色塑料袋里，放几张防潮纸，目的是保持其干燥，然后封起来再装在纸箱里，然后放到黑暗、阴凉、干爽通风处，这样保存土豆半年也不会坏，这个方法适用于大量保存土豆。黑色塑料袋最大限度地避免了土豆的光合作用，所以想发芽都很难。
食材
- 土豆 2个
- 青椒 1个
- 食用油 少许
- 蒜片 少许
- 干辣椒段 少许
- 生抽 少许
- 味精 少许
方式/步骤
- 1
土豆洗净削皮，用擦子擦当作细丝（刀功好可以切），放入滚水焯1分半，捞出过凉水。
- 2
青椒洗净去蒂去籽，切当作细丝。
- 3
锅内放入少许油，放入蒜片、辣椒段煸炒。
- 4
盆内放入土豆丝、青椒丝，倒入生抽、味精，蒜片辣椒油搅拌平均盛盘。
END
- 发表于 2021-05-13 13:06
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