黑椒土豆丝饼的做法
食材
- 面粉 100g
- 土豆 2个
- 食盐 10g
- 糖 5g
- 食用油 10ml
- 黑胡椒碎 适量
- 葱花 适量
方式/步骤
- 1
面粉按土豆几多本身定，喜好面多口感就软一些面少饼煎出来是土豆丝炸过的感受
- 2
以小我口胃插手盐
- 3
小我喜好做菜什么的里面加一点点糖，能提鲜，但一般吃不出来甜味的哦！不喜好的亲可以不加
- 4
插手水这里面和水是1：1，稍微稀一些
- 5
搅匀至没有疙瘩
- 6
插手适量胡椒碎，不喜好胡椒的亲这步可以跳过，或者我喜好放一些喷鼻葱可惜家里没有葱了，所以用胡椒替一下
- 7
面糊糊里最后加进去一点油不要太多哦，至于为什么我只能说是为了吃起来口感好！
- 8
土豆切丝，有东西直接擦丝最后省劲
- 9
切好的土豆丝插手面糊糊中以小我口胃加胡萝卜丝，头菜丝，火腿丝都可以往里加不外别太多哦不然轻易不当作饼，都加进去之后拌匀
- 10
在热锅底刷一层油！我用的是硅胶油刷某宝有卖的，很适用，薄薄一层油适合煎薄一点的饼，归正就是麻麻再也不消担忧我的油倒多啦
- 11
这个是我第二个饼第一个因为是第一次煎所以不是圆的！圆的！圆的！好吧…一会给您们看。。归正这个还有点饼样吧，下锅后用筷子或者木铲把饼压平均薄厚便利整型！第一面大要要煎三分钟摆布要确定底面当作型才能翻面！否则。。
- 12
这是第一次翻面后背的样子，翻面之后再煎三分钟摆布，前两面都是生的所以可以开大火，若是发现半途油不敷了，可以再锅边点些油进去事实证实土豆饼挺吃油的！可是一次不要加多！不敷可以慢慢加
- 13
大要再翻一面曩昔，就是这样子了，若是饼厚了一些，两面都煎上色后改小火！以防胡啦！时候小伙伴本身把握一下吧！饼的薄厚，锅子续热呀，都有关系，归正一筷子下去不出浆不粘筷子根基就是熟了！等下给您们看我第一个不克不及叫饼的饼。。。
- 14
就是加一些面糊糊饼会圆一些，或者土豆丝短点会不会好！我第二个饼面糊糊要比一个多，一共两个饼的量第一个是用筷子夹出来的！第二个是直接倒进去的！大师可以参考一下！
- 15
最后完当作开吃！可能我再面糊糊里的盐放少了所以没什么咸淡，出锅后我又再上面撒了些盐和胡椒碎！挺好的！馋了的宝物本身做看看很简单不当作功大不了就是盘土豆丝！味道也很好哦！
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喵喵嗒
END
- 发表于 2021-05-13 13:06
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