香椿芽炒豆腐
想要将香椿长期保存可以先往锅内倒水并大火烧开，同时用清水将香椿清洗干净，之后将洗净的香椿放入锅内焯烫1分钟左右。将沥干水分的香椿装入密封袋或保鲜袋内，再把香椿放入冰箱冷冻室保存，至少可以将香椿保存两个月以上，香椿不会出现变质的现象。
食材
- 喷鼻椿芽 300g
- 豆腐 300g
- 食用油 少许
- 葱花 少许
- 盐 少许
- 味精 少许
方式/步骤
- 1
喷鼻椿芽洗净后，放入滚水焯1分钟，捞出沥水切段。
- 2
豆腐切当作半厘米摆布的豆腐块备用。
- 3
锅内放入少许油，放入豆腐块两面煎至 微黄，放入喷鼻椿芽翻炒后2分钟。
- 4
锅内放入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。
END
- 发表于 2021-05-15 13:00
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