酿豆腐的做法
酿豆腐的做法
食材
- 瘦肉 125g
- 土鱿鱼 一小只
- 葱 适量
- 喷鼻菜 若干
- 野生黑木耳 约10g
- 盐 适量
- 生粉 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
方式/步调
- 1
猪肉先切片然后剁开，剁得出格细和快，如果整块剁比力慢，把土鱿鱼切粒拌进里面搅匀
- 2
加盐，酱油和一点点糖调味肉馅，倒生粉进去然后用手使劲搅挞瘦肉和土鱿鱼肉，至肉浆粘手不失落下为止
- 3
筹办好豆腐，黑木耳浸泡备用
- 4
用刀子把豆腐切半再在上面切一个长方形小口，也可用小勺子挖
- 5
然后把肉塞进小口中，填满外面
- 6
把浸泡好的黑木耳摆盘
- 7
随冷水下锅蒸煮，水开后起头几时约10分钟摆布就可以了
- 8
葱和喷鼻菜备好，切碎
- 9
用油，麻油，酱油，蚝油，糖，盐等拌好
- 10
把蒸的汤汁倒进上述调好的酱汁里面期待勾芡，倒进锅里先做酱汁差不多好加生粉水勾芡
- 11
最后撒上葱和喷鼻菜再把芡汁浇上去，然后就好了，简单又健康，摄生，开动咯~
END
- 发表于 2021-05-22 21:43
- 阅读 ( 84 )
- 分类：其他类型
