葱烧老豆腐的做法
葱烧老豆腐的做法
食材
- 老豆腐 1块
- 葱 2棵
- 姜 2片
- 喷鼻菜 1棵
- 洋葱 1小块
- 红椒 半个
- 生抽 1茶匙
- 水淀粉 3大匙
- 盐 适量
方式/步调
- 1
将豆腐用水冲刷清洁；葱、喷鼻菜去失落，洗净；生姜去皮洗净；洋葱去老皮洗净；红椒去蒂去籽洗净。
- 2
将豆腐切当作约厚1cm，宽2cm的条；将红椒、洋葱、生姜切当作丝；将葱白和葱叶分隔，切当作长段，喷鼻菜同样切当作长段。
- 3
起油锅，加热至概况起头冒小泡，放入豆腐炸至概况金黄，豆腐稍稍兴起。
- 4
炸好的豆腐条。
- 5
锅里放少许油，依次插手姜丝、葱白段、洋葱丝、红椒，烧至洋葱起头变透明。
- 6
插手炸好的豆腐条，翻炒几下。
- 7
插手少许开水（量大要整个锅底都有水的水平就可），煮大要1分钟摆布。
- 8
插手1茶匙生抽、依本身口胃加适量盐调味。
- 9
淋入3大匙水淀粉，稍作翻炒，插手葱叶和喷鼻菜，翻炒出锅即可。
END
- 发表于 2021-05-22 22:39
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