生蚝嫩豆腐鲜汤 - VvvTt互动问答平台

生蚝嫩豆腐鲜汤

生蚝外壳锋利，我们最好戴手套处理，然后用刷子把外壳上的泥沙清洗掉。如果购买的是新鲜牡蛎肉，为了便于清理里面的碎壳和其它杂质，我们可以在水中加入少量的植物油再清洗。

食材

生蚝肉 200g
嫩豆腐 300g
盐少许
葱花少许
味精少许
白胡椒粉少许

方式/步调

1
生蚝撬出生蚝肉（可以直接买生蚝肉），清洗一下沥水备用。
2
嫩豆腐切当作小块备用。
3
锅内放入适量水，放入嫩豆腐煮开，放入生蚝肉煮2分钟。
4
锅内放入盐、味精、白胡椒粉搅匀，出锅撒上葱花点缀。
END

发表于 2021-05-22 22:40
阅读 ( 111 )
分类：其他类型

作家榜 »

xiaonan123 189 文章
汤依妹儿 97 文章
luogf229 39 文章
小凡 34 文章
Daisy萌 32 文章
华志健 23 文章
橘子的猫 20 文章
滿天的星座 15 文章