鲜虾豆腐煲的做法
鲜虾豆腐煲的做法
食材
- 老豆腐 一块
- 鲜虾仁 适量
- 红椒 一个
- 喷鼻菜 一棵
- 排骨汤 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
方式/步调
- 1
老豆腐一块儿～洗净擦干水分～改刀当作本身喜好的大小～尽量不要太厚哈～～原谅我比来一向迟早做饭～～老是光线暗
- 2
平底锅加热后插手少量食用油～～撒上点儿盐
- 3
将切好的豆腐块一一摆放到锅里～小火慢慢煎注重起头的时辰不要去翻动～晃悠锅的时辰～豆腐块儿能跟着晃悠再翻面
- 4
煎的一面微黄再煎别的一面～～中心感觉油少了可以再加点儿哦～～油太少了煎的豆腐轻易焦黑
- 5
依次将所有的豆腐煎好了～～可以做点儿蘸料蘸食～或者直接这样吃哦～～因为煎的时辰锅底就撒了盐哦
- 6
将新颖虾仁事先去除虾肠～插手适量盐～白胡椒粉～喷鼻油抓匀～～
- 7
砂锅坐火上～插手适量的排骨汤～将煎好的豆腐放到锅里～小火慢慢煨着～让排骨汤汁渗入豆腐里
- 8
待到豆腐根基吸足了排骨汤汁～插手盐～以及腌好的虾仁继续煨到虾仁熟了即可
- 9
虾仁变色的时辰就可以把红椒碎放到锅里然后加点儿鸡精关火
- 10
盛出装盘～～～撒上喷鼻菜碎～～装盘后才发现本身的颜色搭配错了
END
- 发表于 2021-05-22 22:40
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