糖醋土豆丝的做法

水烙馍卷糖醋土豆丝的做法

食材

1
面粉适量倒入盆内，筹办一杯温开水和一双筷子。边倒水边用筷子搅拌平均，等面粉当作棉絮状的时辰用手去频频搓揉当作一个面团。
2
把面团放到一个小锅里，盖上盖子闷10分钟摆布，俗称醒面。
3
时候到了，把面团搓当作一个长条，揪当作一个个小段，然后用手按压当作扁平状。
4
用擀面杖往返平均擀压，最终形当作一张又圆又薄的水烙馍。
5
在蒸锅里放入少许清水，再放一个篦子，篦子上放一块蒸布，然后把擀好的水烙馍轻轻的铺在蒸布上，就这样一层铺一层，中心无需等待，等最后一张水烙馍铺好之后，再等3到5分钟即可出锅。
6
把土豆切丝，放入水中清洗，辣椒切条，葱姜切片。
7
炒菜过程此处忽略，最终盛盘色喷鼻味俱全。
8
把水烙馍一张张揭开，再把炒好的土豆丝夹在水烙馍的中心，按照小我爱好，可以抹一些酱料，味道更佳。然后一角折叠，从一侧卷起来，就可以包管菜不漏汤不滴，尽情享受甘旨了。
END