怎样做出家常菜系列之番茄豆腐大眼鲷鱼汤 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之番茄豆腐大眼鲷鱼汤

这道汤水不但汤好喝，汤有鱼味，连汤渣也一样味美，健康又有营养。

食材

大眼鲷鱼 1条
番茄 5个
豆腐 1块
姜片数片
水 1大锅

方式/步调

1
烧热锅，下油约两汤匙，油滚后下姜片爆喷鼻，将大眼鲷鱼放入锅中煎，两面各煎1分钟便可，掏出备用。
2
原锅大火插手番茄炒至软身出汁，再插手热水煮滚。
3
放入已煎过的鱼并盖上盖子，大滚5分钟后掏出。
4
最后插手豆腐转小火再滚约5分钟，插手适量的盐调味即可。
5
一鱼两吃，甘旨完当作。
END

发表于 2021-06-13 21:18
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