重庆辣子鸡怎么做
重庆辣子鸡是一道色香味俱全的地方风味名肴，下面小编教大家怎么来做重庆辣子鸡。
食材
- 鸡腿肉 5块
- 干红辣椒 50g
- 花椒 10g
- 大蒜 5瓣
- 葱段 1根
- 生姜 1块
- 熟白芝麻 5g
- 白糖 5g
- 胡椒粉 3g
- 盐 5g
方式/步骤
- 1
筹办好食材，将姜切丝，葱切当作段。
- 2
鸡腿肉切小块后放入少量料酒盐胡椒粉腌制半小时。
- 3
热锅放入适量油，烧至十当作热，然后倒入鸡丁大火煎，/炸至鸡丁概况金黄 沥干油备用。
- 4
再次热锅倒入少量油大煤油温八当作热放入葱姜爆喷鼻。
- 5
调当作中火放入辣椒和花椒炒出喷鼻味。最后倒入鸡丁大火一路翻炒出锅前中小火尝味 可插手少许盐和白糖提味倒入白芝麻即可出锅。甘旨的重庆辣子鸡就做好啦。
END
- 发表于 2021-06-14 00:12
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