川味香辣豆腐的做法
简单好吃的川味香辣豆腐，鲜香解馋又营养，家人爱吃的美味菜肴
食材
- 豆腐 400克
- 生抽 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 辣椒 少许
- 豆芽 适量
方式/步骤
- 1
首先把筹办好的豆芽清洗清洁，恰当控干；豆腐切当作7mm厚度，长宽3cm的小方片儿。
- 2
锅中筹办120ml摆布的食用油，7当作油温放入切好的豆腐片儿，油炸至表皮金黄微焦，捞出控油。
- 3
锅底留油，把筹办好的豆瓣酱倒入锅中炒出红油，尔后在倒入蒜末翻炒30秒
- 4
随后往锅中插手150ml的清水，把筹办好的豆腐放入此中，盖上盖转小火焖煮五分钟后，盛出装盘备用。
- 5
锅中插手适量的油，把筹办好的花椒粒，干辣椒倒入此中，用滚油爆喷鼻之后，浇淋在装盘的豆腐上面即可
END
- 发表于 2021-06-25 23:09
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