怎样做出家常菜系列之酸辣炸豆腐
好多人都喜欢吃豆腐，酸辣炸豆腐简直太好吃了。
食材
- 豆腐 1盒
- 鸡蛋 1只
- 粟粉 适量
- 面包糠 适量
- 鱼露 2汤匙
- 青柠汁 1汤匙
- 泰国鸡酱 2汤匙
- 泰国青辣海鲜酱 2汤匙
- 糖 2茶匙
方式/步骤
- 1
豆腐切半，再切当作8份，概况撒上少许盐，静待15分钟，用厨房纸遂一印干，备用。
- 2
鸡蛋预先打匀，先把豆腐沾上粉，再沾上蛋液，最后沾上面包糠，把多余的面包糠拍走，静待15分钟至回潮。
- 3
把豆腐放入气炸锅中，喷上一层油，气炸锅调较190°C，15分钟至金黄色，掏出，装盘。
- 4
烧热油锅，倒入酱汁，转小火煮滚后，淋在炸豆腐上，撒上葱花，即当作。
- 5
甘旨完当作。
END
- 发表于 2021-07-07 13:01
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