怎样做出家常菜系列之杂蔬咖喱豆腐煲 - VvvTt互动问答平台

怎样做出家常菜系列之杂蔬咖喱豆腐煲

做了一个咖喱锅，加了煎过的豆腐，味道非常的好。

食材

板豆腐 1盒
冷冻蔬菜半包
红椒半个
黄椒半个
咖喱半盒

方式/步调

1
筹办食材，板豆腐切片，红椒、黄椒切粒。
2
先把板豆腐掏出吸干水分，二面撒盐，静置半小时后再用厨房纸巾吸干水分，平底锅烧热，把豆腐煎至两面金黄后掏出。
3
砂锅里插手清水，倒入冷冻蔬菜，用中小火煮滚。
4
煮滚后插手咖喱块，边煮边拌匀。
5
记得用中小火煮就好，否则咖喱会粘锅底和煮焦，此时把红黄椒插手。
6
最后插手豆腐一路煮15分钟，让豆腐入味即可。
END

发表于 2021-07-15 00:31
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