黄油蛋奶吐司的做法
黄油蛋奶吐司(面包机)的做法
食材
- 高筋面粉 300g摆布，量杯量的，没有秤
- 无盐黄油 60g
- 鸡蛋 一个(小个的)
- 奶粉(我用的密斯营养奶粉低脂高铁的，家里只有这种，就随便用了，其实不消奶粉不消水，直接用150g纯牛奶更好) 一小包
- 盐 3g
- 白砂糖 约36g
- 水 150ml
- 酵母粉 4g
方式/步骤
- 1
起头放料的时辰忘拍了，不外放料根基要注重的没错就行，先放蛋，水，奶粉，然后盐糖记得对角放，面粉倒入，面粉中心挖个小洞放入4g干酵母！起头零丁和面键和一次面！面和洽后！开面团发酵键，我的机子还会再和一次面(若是发酵键没有和面，那就再用和面键和一次)。黄油切小粒，边和面边慢慢放入！
- 2
等面团发到两倍大！我又和了几下面团，然后等面第二次发酵到两倍大，开自助烘烤键，我喜好烤四十分钟，皮不会太焦！按照本身的快乐喜爱来烤吧，想皮烧色深点就烤久点，第一次看着点别烤糊了，多烤几回，把握了就用按时，可以想干麻干嘛去了●ｖ●
- 3
等啊等啊等。。。还要十五分钟呢！
- 4
喜好这个烧色，四十分钟方才好！
- 5
刚烤好就不由得扒开来试吃了！奶喷鼻味浓浓的，室友大赞好吃
END
- 发表于 2021-08-15 21:10
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