怎样做出家常菜系列之猪肉油豆腐什锦炒

这是一道美味又简单的家常菜，使用油豆腐、鸡蛋、猪肉片当作基底，最后撒上的柴鱼片让它吃起来更有口感。

食材

  • 猪肉片 200g
  • 油豆腐 220g
  • 洋葱 半颗
  • 鸡蛋 4颗
  • 小黄瓜 150g
  • 葱 1支
  • 蒜 5瓣
  • 辣椒 1根
  • 柴鱼片 适量
  • 酱油 1大匙
  • 盐 适量
  • 砂糖 半小匙

方式/步调

  1. 1

    起首热油锅，将大蒜下锅爆喷鼻后，将猪肉片下锅炒喷鼻。

  2. 2

    接着放入洋葱与油豆腐拌炒。

  3. 3

    再放入蛋液、小黄瓜炒熟。

  4. 4

    起锅前再放入葱、辣椒炒熟，并用酱油、盐调味后即可盛盘。

  5. 5

    最后再撒上柴鱼片就完当作了。

    END
  • 发表于 2021-08-15 21:18
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