家常菜系列之——香煎豆腐

食材简单、不用太多技巧的家常菜香煎豆腐，值得厨房小白来试试哦。

食材

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喷鼻煎豆腐第一步：
1、筹办本身食量的豆腐，我这边是拔取3块豆腐，清洗清洁，然后切厚片备用。（切片外形小我喜好。）
2、取2颗蒜头，拍碎去皮，然后再加剁碎备用。
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喷鼻煎豆腐第二步：
洗清洁锅，等热锅。锅热后倒入适量食用油，不消等油热，直接将切片豆腐，整洁摆放好，全程中火慢慢油煎豆腐。
油煎豆腐第一面不要焦急翻面，待一面煎至金黄定型后才翻转另一面，全程大要需要6-7分钟。
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喷鼻煎豆腐第三步：
油煎豆腐的过程，我们调好料汁，料汁：半碗清水、适量盐、2勺生粉、1勺蚝油、2勺酱油搅拌平均备用。
豆腐油煎两面金黄后，插手剁碎的蒜、适量胡椒粉翻炒平均，然后开大火，倒入调好的料汁翻炒，等大火收汁即可装盘上桌。
最后，我们甘旨下饭的喷鼻煎豆腐就做好了。
END