猪肉洗清洁切当作片,放生粉,蚝油,盐搅拌平均腌五分钟。
豆腐放在淡盐水里泡一下,再切当作块。
起锅烧油,把豆腐中火煎至两面微黄后铲出。
另起锅,把猪肉大火炒至九当作熟。
把煎好的豆腐倒入锅,加少量盐,葱花,淀粉水,大火翻炒平均即可。
关火装盘,简单的肉炒豆腐已经建造完当作。
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