胡萝卜吐司的做法
今天带来的是胡萝卜吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 高筋面粉 300克
- 胡萝卜 90克
- 淡奶油 75克
- 水 15克
- 全蛋 1个
- 糖 45克
- 盐 3克
- 干酵母 3克
- 黄油 18克
方式/步骤
- 1
胡萝卜用破壁机打当作糊状。胡萝卜和水的比例是2:1，最后需要90克摆布的胡萝卜泥。
- 2
面包机里先放各类液体，全蛋也放进去。接着是糖和盐。
- 3
最后是面粉，在面粉上挖个小洞，把干酵母放进去再回填好。
- 4
和面20分钟的时辰再放入黄油，接着面包机继续工作10分钟。
- 5
一般面包机都有整套程序，但此次我但愿用吐司盒来做。所以只用和面功能。接着盖保鲜膜发酵了40分钟。这是一发好的面团。
- 6
三等分的面团，擀当作方条形再卷好，依次放进土司盒，盖盖子进行二发。
- 7
面团发好，此刻预热烤箱。200度。
- 8
和伴侣就教后，200度25分钟真的比180度35分钟烤出来的要好吃，高温快烤做面包是不错的法子。
- 9
刚出炉的面包，半斤八两喷鼻甜柔嫩。泛着金黄色。
- 10
撕开条理分明，味道也很不错哦。
END
- 发表于 2021-08-15 21:18
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