怎样做出家常菜系列之鱼香豆腐

鱼香豆腐的食材简单，做法容易，只要煎出豆腐香气，并将配料的咸鲜香气煨煮入味，就是一道美味的家常菜。

食材

  • 板豆腐 400g
  • 猪绞肉 75g
  • 蒜末 1小匙
  • 姜末 1小匙
  • 葱花 适量
  • 泡椒 适量
  • 酱油 1大匙
  • 蚝油 2大匙
  • 砂糖 1小匙
  • 米酒 1大匙

方式/步调

  1. 1

    起首将豆腐煎制概况焦黄后起锅备用。

  2. 2

    统一油锅，将葱、姜、蒜末、辣椒下锅爆喷鼻后，插手绞肉炒喷鼻。

  3. 3

    接着插手调味料炒匀。

  4. 4

    插手豆腐与水一路煨煮入味、收汁。

  5. 5

    最后起锅前再插手适量的葱花、辣椒拌匀就完当作了。

    END
  • 发表于 2021-08-25 09:30
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