面包机版四色吐司的做法
今天带来的是面包机版四色吐司,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
- 面粉 350克
- 奶粉 12克
- 蛋液 42克
- 细砂糖 63克
- 盐 3克
- 黄油 35克
- 酵母 4克
- 水 123克
- 抹茶粉 现实需要
- 可可粉 现实需要
- 红曲粉 现实需要
方式/步骤
- 1
水和蛋液放进面包桶内
- 2
糖和盐对角放进面包桶
- 3
放面粉，面粉最顶端放入酵母
- 4
选择iMiX键，和面15分钟
- 5
再插手切当作小块的黄油
- 6
再选择iMiX键，和面20分钟，此面包机和面强劲有力，很快就和出手套膜了
- 7
掏出面团，分当作四等份，此中三份别离插手红曲粉、抹茶粉、可可粉。每种粉类都插手少量水，再和入到面团里。
- 8
这是和了红曲粉的面团
- 9
和洽的面团放入到保鲜袋里，扎紧口袋，也可以放进盆里，盖上保鲜膜发酵两倍大，大要需要1个小时。天冷的话时候要恰当耽误。
- 10
发酵好的面团掏出排气，滚圆，盖上保鲜膜，松驰10分钟。
- 11
每份都擀当作长方形
- 12
按绿色——红色——白色——棕色的挨次排放。然后在中心切一刀。
- 13
再叠进来放进面包桶内
- 14
选择发酵烘烤功能
- 15
听到面包机发出蜂鸣声，暗示面包已经做好了。面包倒出来后，待晾凉后切片即可。
END
- 发表于 2021-08-26 09:28
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